今日のごはんは、
カリーライスが食べたいので！
カリーライス専門店エチオピアのビーフ＆野菜カレーです
エチオピアは、カレー激戦区の神保町で、
名店のひとつと言われている
カリーライス専門店です
（神保町はカレーの美味しいお店が多いですよね）
今日は、
御茶ノ水ソラシティにある店舗に行ってきました
御茶ノ水ソラシティも
なかなかおしゃれなところですね。
さてさて、メニューはこんな感じです
チキンもポークもビーフ、さらに豆とエビもあります
ハーフ＆ハーフで組み合わせもできるそうです！
今日は、
ビーフ＆野菜カレーをオーダーしました
エチオピアでは辛さが0～70辛まで選べます
今日は3辛にしました
70辛だとどうなっちゃうんだろう？？
CoCo壱の10辛より激しいのかな...。
やってきました、カレー殿。
トマトがチャームポイント。
ルーはさらさらカレーと日本のとろりカレーの
中間ぐらいだけど、
どちらかというとさらり寄りのルーです
スパイスも良い感じに味と調和していて、
良い感じのアクセントになっていますし、
スパイス感が具材の味も、
良く引き立てています
ビーフ＆野菜ということで、
ビーフはよく煮込まれていて、
すごい柔らかくて、
噛むと牛肉の甘味が口の中に広がる感じで
美味しいです
野菜も、
今日はブロッコリー、トマト、
かぼちゃ、ナス、エノキなどが
ごろりと入っていて、
野菜を食べている感がよいです
辛さですが、3辛だとほんのり感じるくらいで、
辛いっていう感じはしないで美味しく食べれました
そしてインド豆のサラダも、
初めてなのですが食べてみました
インド豆のサラダ初めて食べましたけど、
ひよこ豆など数種類の豆とツナや
しゃっきり水菜などを合わせた感じで、
色々な豆のマリアージュ！！！
辛いカレーには、よい箸休めになりそうです
そして、ゆでじゃがいももついてきます
これはまず最初にでてきます。
じゃがいもってカレーにあいますよね
これはお代わりできるとのことですよ
美味しいカレー屋さんには
ゆでじゃがいもがあるイメージがあります。
エチオピアのカレーは、
スパイスと野菜を煮込んで作った
ヘルシーカレーとのことで、
食後はすっきりと膨満感はないですよと
こだわりが書いてあったのですが
たしかに、
結構、食べましたけど、
お腹はちょうどよくすっきりした感じで、
たしかに膨満感は全然なかったです
美味しかったですよ
