ふわとろチーズのチーズナン。

アジアンダイニング　ダルマ

の

チーズナンセットです

 

このお店は、

豊洲にある豊洲フォレシアのビル１Ｆです。

オフィスが多いから、

平日のランチは混んでるけど、

日曜はすんなり入れますよ

 

カレーは２種類選べて、

今日は、

バターチキンカレーと、

サグチキンカレーです

 

バターチキンカレーは、

昔は馴染がなかったけど、

今ではもうド定番で定着してる、

トマトの旨味とバターのコクやら、

ナッツやヨーグルトが調和した

マイルドな美味しいカレーです

 

サグチキンカレーは、

ほうれん草を主に青菜を使ったカレーで、

野菜の旨味が詰まった緑色のカレーです

 

セットは、

サラダとドリンクもついてるよ

 

 

こんな感じ

 

チーズナン

チーズナン、チーズがふわトロで美味しい

少し甘めの味付けで美味しい

 

チーズは甘めの味付けのお店と、

少し塩味のあるお店で分かれるよね。

 

自分は甘めの味付けが好き

 

バターチキン

美味しい！

バターチキンはハズレがないと思うのです

 

サグチキン！緑色がインパクトあるよね

こっちも美味しい！

野菜の旨味が出てるよね

 

お腹いっぱい

 

 

 

 

 

 レトルトのバターチキンで、

これが一番好きです

マイルドなクリーミー系が好きならおすすめ

 

ハウス選ばれし人気店濃厚バターチキンカレー180g×5個 [レンジ化対応・レンジで簡単調理可能]

まろやかとんこつ「白丸元味」。

今日のお昼は、

 

博多ラーメンの代表格の１つ、一風堂です

 

博多ラーメンの代表的なお店のひとつですよね

 

チェーン展開していて店舗数も多くて

全国区のラーメン店です

 

アメリカ、ヨーロッパ、東南アジアなど、

海外にもありますよね

 

Ramen 『IPPUDO』

 

 

 

『博多ラーメン　＝　とんこつラーメン』

ということで、

 

今日は、とんこつラーメンの「白丸元味」です

 

「白丸元味」は一風堂さんの

創業以来の本流を今に引き継ぐ”原点”とも言える、

なめらかなとんこつスープをシンプルに味わえる

ラーメンです

 

 

こんな感じ

 

見るからに、とんこつ感が満載ですね、

旨みがたくさんのスープです。

 

 

たまごご飯も頼んじゃいました。

大き目のお茶碗に入っているので、

器が大きいと、高級感があります

 

 

辛もやしと、高菜と、紅ショウガも

サービスで食べれます。

 

少し味変しながら食べれるので、

とんこつラーメンの味を堪能できます

 

ラーメンとたまごご飯でお腹いっぱいです

 

 

一風堂さんには、

「白丸元味」ともうひとつ看板メニューがあって、

「赤丸新味」があって、

こっちは

ガーリックを効かせた香油と特製の辛味噌が

トッピングされていて、

チャーシューや麺も「白丸元味」と

変えているそうです、

「白丸元味」とはまた違う風味を味わえる一品です

 

とんこつラーメン、

まろやかでコクがあって美味しいですよね

 

 

 

 

 

 

一風堂のインスタントも美味しいですよ

 

【6個セット】一風堂 赤丸新味 博多とんこつ 126g×6個

初めての「ムートート」！！！

今日のお昼は、

 

松のやで、

タイ風豚バラ唐揚げ「ムートート」

を食べました

 

「ムートート」ってなんだ？？

聞いたことないぞって思って

気になって気になって...

なんだろうと思い！

 

食べました

 

「ムートート」は

エスニック王国「タイ」の料理であり、

どんなのかというと、

豚バラのから揚げで、

タイの屋台料理には欠かせない定番料理らしいです。

屋台に必ず並ぶらしいですよ！！

 

豚バラが美味しいのに、

それをから揚げにしたら美味しいにきまってますよね。

そして、

カリカリ触感がビールとよく合いそうです、

屋台で食べたら美味しそうですね。

 

きました！こんな感じ

 

アップ

 

さらにアップ

カリカリカリ感がすごいです。

 

さて、「ムートート」ですが、、

 

豚バラ肉を醤油ベースの特製揉みダレに漬け込み、

パリっとジューシーに揚げた、

カリカリカリ食感がたまらなく仕上がっています

 

下味がしっかりついているので、

そのまま食べても美味しいです

 

さらに

甘さと辛さが絶妙なバランスで仕上がった

スイートチリソースがついているので、

このチリソースをつけて食べても美味しいです

 

そして、

お味噌汁もついていますし、

キャベツの千切りもついています

 

なにより

松のやさんでは人参ドレッシングが

常備おいてあります

 

人参ドレッシング、

すりおろした人参がたくさんはいっていて

人参の甘味とドレッシングとしての酸味が

絶妙な感じで調和していて美味しいですよね

 

 

初めての「ムートート」

美味しかったです

 

 

 

 

人参ドレッシングは、

ドレッシングの中でも上位の美味しさだと思うのですよ

キタノセレクション 大人のためのにんじんドレッシング 240ml×1本 KITANO SELECTION セゾンファクトリー 北野エース 人参 ドレッシング

 

笑い聡、ラスト魯肉飯！！

今日のおひるは、

 

笑い聡の魯肉飯と鶏肉飯の合い盛りです

なのですが、

笑い聡は、キッチンカーを卒業するとのことで、

最後の魯肉飯です

すごい美味しいのに

店主さんがキッチンカー卒業とのことで、、

卒業がもったいないです…。

 

魯肉飯と鶏肉飯ですが、

定番で大人気の台湾屋台飯です。

 

こんな感じ

 

アップ

 

トッピングで

ザーサイとかお漬物とかチーズが無料で盛れます

 

魯肉飯、お肉が美味しいです

スターアニス（八角）などの香辛料と一緒に

甘辛く煮込まれた豚肉がほんと美味しい。

丁寧に柔らかく煮込まれていて、

豚肉は口の中でとろける

 

本当に美味しいお弁当

 

やっぱり、また食べたいな～。

 

卒業して、

店主は小さい居酒屋でもやろうかなとか

みたいな感じらしいです

 

 

魯肉飯の台湾メシがでていた、、美味しそう

日清食品 日清台湾メシ 魯肉飯 [ルーローハン] 96g ×6個

世界の屋台めし 魯肉飯(ルーローファン)(120g)(台湾の屋台飯)レトルト ルーローハン インスタント ローバプン(常温便)訳あり

 

ビーフ or チキン でなくて両方食べれちゃう、プーレのビーフとチキンの合い盛り！

今日のごはんは、

キッチンカー･プーレ

このお店はチキンオーバーライスと、

カレーがメインのキッチンカーです

 

他にもビーフオーバーライスがあって、

チキン・ポーク・ビーフから合い盛りもできるよ

 

贅沢な肉×肉の合い盛り

 

カレーも牛すじカレーがあるよ

（もちろん、カレーとの合い盛りもあり）

 

 

今日はですね、

ビーフとチキンの合い盛りにしました

 

こんな感じです

 

もう少し横から見た感じ

 

チキンは、

ジャマイカの名物料理「ジャークチキン」を

ベースにした味付けで、

しっかりした味がついていてご飯が進みます

 

ビーフは

ステーキソースで煮込んだ洋風の味付けで、

噛んだら口の中で旨みが広がって美味しいです

 

ソースも

オリジナルソースとグリルソースから

選べますよ

 

今日はオリジナルソースを選んだけど、

よりおかずの味をひきたててくれて、

美味しかったです

 

サクサクのフライドオニオンも乗っかって嬉しい

 

付け合わせの野菜のピクルスもいい感じ

 

美味しかったです

 

 

 

 

 

ジャマイカの名物料理「ジャークチキン」

バーベキューとかで人気だけど美味しいよね

GABAN(ギャバン) GABAN ジャークチキンシーズニング 100g

ユウキ食品 ジャマイカ ジャークチキン&ポークソース 284g

 

カイノミのローストビーフが最高に美味しかった。

今日のお昼は

イタリアンやフレンチを15年経験した

知識と技術の店主が腕を振るう

REBER MONDOのMeatランチボックス

このお弁当は２種のお肉のおかずが

乗っているのだけど、

今日は、

ローストポークとカイノミのローストビーフ

このような感じ

 

低温調理で柔らかシットリ仕上げたローストポークが

美味しい

 

カイノミのローストビーフ

これが最高に美味しかった。

柔らかいし、噛めば噛むほど旨みが広がるのよ

 

つけ合わせの

ごぼうサラダとお新香が嬉しい

 

 

野菜スープもついてるよ

 

野菜がじっくり煮込まれていて、

コンソメが効いていて美味しい

 

 

カイノミのローストビーフのアップ

 

カイノミ美味しいって思って、

カイノミってどこだと調べたら...

 

『一頭の牛から左右一対のブロックしか取れない

希少な部位で、

バラ肉の脂身のとろけ具合と

ヒレ肉に近い柔らかい赤身肉を兼ね備えた肉質は、

ワンランク上の焼肉用として高い人気を誇ります』

 

だって、そりゃ美味しいわけだよ

 

ほんとうに今日は美味しかった

 

 

 

 

 

ローストビーフって赤身肉の美味しさを味わえる

料理のひとつだよね

 

国産牛使用【 赤身肉本来の旨味 ローストビーフ 】 400g (200g×2パック) 岩塩と黒コショウで仕上げた 使い切り サイズ ブロック肉/しっとり食感/国産 牛肉 おかず サラダ 冷凍おかず 冷凍惣菜/牛肉赤身 赤身肉 お取り寄せ 国産ローストビーフ

港町のドライカレー、神戸キッチン。

今日のごはんは、

 

港町のドライカレーの神戸キッチンです

神戸キッチンさんは、店主がが神戸出身で

カレーがメインのキッチンカーです。

 

今日は、

ドライカレーと牛すじカレーの合盛りを

オーダー

 

こんな感じ

目玉焼きが嬉しい

 

港町のドライカレーは、

船上で食べられていたレシピに基づいて作られていて、

牛ひき肉と野菜が丁寧に煮詰められて

具材の旨みが凝縮されています

 

スパイスもたくさん使われているけど、

辛さは全然ないのにスパイスの風味を感じる

美味しい仕上がりです

 

牛すじカレーも

丁寧に仕込まれていて

牛すじの臭みとかは全くなく、

牛すじの旨みが味わえます

 

牛すじカレーも

スパイス感はありますけど、

コクと旨みを重視した

マイルドな感じで辛くないカレーで美味しいです

 

目玉焼きは半熟の仕上がりなので、

黄身を割って食べるとよりマイルドになります

 

きゅうりとキャベツの野菜のピクルスも付いて嬉しい

 

カレーって美味しいですよね

 

 

牛すじ煮込みの発祥は神戸らしいです、

なので、牛すじカレーも元祖は神戸らしいですよ

【元祖神戸の牛すじカレー】神戸旧居留地50年カレー創業1969年。伝統の味甘くて辛くて美味しいカレーがクラウドファンディングで復活！朝日新聞にも掲載された神戸のオカンカレー！牛すじゴロゴロ３５ｇ、淡路島産玉ねぎソテー使用！

神戸はいから 牛すじぼっかけの和だしカレー 180g