今日のお昼は、
博多ラーメンの代表格の１つ、一風堂です
博多ラーメンの代表的なお店のひとつですよね
チェーン展開していて店舗数も多くて
全国区のラーメン店です
アメリカ、ヨーロッパ、東南アジアなど、
海外にもありますよね
Ramen 『IPPUDO』
『博多ラーメン ＝ とんこつラーメン』
ということで、
今日は、とんこつラーメンの「白丸元味」です
「白丸元味」は一風堂さんの
創業以来の本流を今に引き継ぐ”原点”とも言える、
なめらかなとんこつスープをシンプルに味わえる
ラーメンです
こんな感じ
見るからに、とんこつ感が満載ですね、
旨みがたくさんのスープです。
たまごご飯も頼んじゃいました。
大き目のお茶碗に入っているので、
器が大きいと、高級感があります
辛もやしと、高菜と、紅ショウガも
サービスで食べれます。
少し味変しながら食べれるので、
とんこつラーメンの味を堪能できます
ラーメンとたまごご飯でお腹いっぱいです
一風堂さんには、
「白丸元味」ともうひとつ看板メニューがあって、
「赤丸新味」があって、
こっちは
ガーリックを効かせた香油と特製の辛味噌が
トッピングされていて、
チャーシューや麺も「白丸元味」と
変えているそうです、
「白丸元味」とはまた違う風味を味わえる一品です
とんこつラーメン、
まろやかでコクがあって美味しいですよね
