東京都港区三田にある名店【中国飯店 津軒（つけん）】で食べた「酸辣刀削麺」があまりにも美味しかったので、ご報告です♪
中国飯店 津軒とは？
三田駅・田町駅から徒歩10～15分、落ち着いた大人の雰囲気が漂う「中国飯店 津軒」は、本格的な中華料理をリーズナブルに楽しめる人気店。ビジネス街という立地もあり、ランチタイムには行列必至の超人気店です。
私のお目当ては、「酸辣刀削麺（スーラーとうしょうめん）」！
酸辣刀削麺を実食！
まず目の前に運ばれてきたのは、湯気が立ち上る大きなどんぶり。赤みを帯びたスープに、たっぷりの具材ともちもちの刀削麺が顔をのぞかせます。
スープをひと口……。
「う、うまい！！」
ほどよい酸味とピリッとした辛味、そして深いコクが口いっぱいに広がります。単なる“辛いだけ”の酸辣湯ではなく、奥行きのある味わいにうなるレベル。
そしてこのスープをまとった刀削麺のもっちり食感が絶妙！手延べされた麺がスープをよく絡めて、ひと口ごとに感動。トッピングの卵やキクラゲ、香菜などの食感バランスも完璧で、気づけばスープまで飲み干していました。
ランチタイムは大人気！
オフィスが多いのと慶応大学も近いので、平日のお昼はやや混み合いますが、回転は速め。特に刀削麺メニューは人気なので、早めの来店がおすすめです。
三田・田町エリアで中華ランチなら「中国飯店 津軒」の酸辣刀削麺を！
三田・田町周辺で美味しい刀削麺をお探しなら、迷わず「中国飯店 津軒」へ。
酸っぱ辛いスープともちもち麺の絶妙なバランスに、きっとあなたもハマるかも。
